Amish (3)
Nous sommes retournés en centre ville pour un repas dans un restaurant traditionnel, tenu par des Amishs. Comme la veille, le restaurant affichait complet et il y avait une 1h d’attente. Munis de notre boîtier qui nous biperait quand il y aurait une table de libre pour nous, nous avons flâné dans les magasins alentours. Une des spécialités de l’artisanat amish est le quilting. Nous avons admiré de véritables œuvres d’art, sous forme de coussins, dessus de lit, tableau……extraordinaire. J’ai été fort impressionnée par la quantité de tissus que proposait l’un de ces magasins : vraiment de quoi rêver !!!
Bien que le boîtier fût toujours silencieux, nous nous sommes rapprochés du restaurant et avons attendu en profitant des rocking chairs (forts nombreux dans cette région) mis à notre disposition devant le bâtiment. Enfin nous pûmes aller à table et profiter des nombreux plats proposés (formule buffet). Tout le personnel était amish et la religion très présente : sets de table avec diverses prières (catholique, protestante, juive et orthodoxe), tableaux agrémentés d’une phrase religieuse…. Au dessert, j’ai testé la « jelly » ! Certes, les couleurs font joli dans l’assiette, mais décidément, le goût et la texture ne conviennent pas à mon palais !
Nous avons passé l’après-midi à nous promener dans la région : fermes caractéristiques avec leurs silos, ponts couverts (le toit avait pour but de protéger le pont lui-même, réalisé en bois), ancien moulin. Nous avons également fait une halte dans un magasin spécialisé dans les conserves faîtes de façon traditionnelle. Nous avons surtout exploré les rayons « confitures » qui regorgeaient de pots contenant des préparations classiques ou non. Nous nous sommes laissés tenter par une « Elderberry jelly » (sureau) et une « Peach pineapple jam » (pêche ananas).
La journée s’est terminée par un repas dans un Lobster, restaurant spécialisé dans les fruits de mer (homards, crevettes, crabes…..).